山形県鶴岡市を拠点に全国でご活躍中の、イタリアンシェフ奥田氏の講演会が11月25日(日)に菱屋で開催されました!
アルケッチャーノ http://www.alchecciano.com/
奥田シェフからは、いかに庄内地方を食のみやことして盛り上げてきたかという、食のまちづくり20年の歴史についてお話しいただきました!すごいバイタリティーとアイデア、視野の広さで思いを実現してきた奥田シェフの軌跡に感動しました...
日中若狭町を見て回られた奥田シェフからは、若狭町での飲食事業の可能性についても語っていただきました。